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Desde hace unos días se están llevando a cabo las obras por las cuales Cerveceros artesanos de Castilla y León, S.L. construirá una micro-cervecería en nuestro municipio.
Una micro-cervecería que según nos cuentan desde Cerveceros:
Es el resultado de una idea surgida al calor de unas buenas brasas de sarmiento, hace un año largo ya, en el Pico. Una idea que como otras tantas surgió de forma espontánea, pero que por razones difícilmente explicables, y a diferencia de lo que sucede con la mayoría de ellas, tornó en ilusión, en alegría, en ganas de hacer algo diferente y de calidad, de aprender, en sueño en definitiva.
Con la puesta en marcha de esta micro-cervecería el objetivo de Cerveceros es elaborar a pequeña escala distintas recetas de cerveza a través de un método tradicional, artesano, en el que no se contempla el filtrado ni la pasteurización del producto a fin de garantizar un sabor y aroma óptimos.
Según nos informan, las cervezas Milana se elaborarán exclusivamente con productos naturales (maltas de cebada, trigo y otros cereales, lúpulo en flor, levadura, agua y otros adjuntos: frutas, miel, etc.).
